HAMBURGUESA TRADICIONAL

Ingredientes: 

  • - 500 gr de carne molida de res

  • - 250 gr de carne molida de cerdo

  • - 1 cebolla blanca grande

  • - 2 dientes de ajo

  • - 2 cucharadas de harina de trigo

  • - 1 huevo

  • - Sal a gusto

  • - Pimienta negra a gusto

Preparación:

  • Une las dos carnes hasta que tengas una mezcla unificada. 
  • Pica muy bien la cebolla y los dientes de ajo. 
  • En un bol añade los condimentos, sal y pimienta, con la cebolla y el ajo picados. 
  • Incorpora bien el huevo a la mezcla y luego añade las cucharadas de harina de trigo. 
  • Una vez que queden compactas les das la forma tradicional de las hamburguesas y están listas para freír. 
  • Añade aceite a la sartén para que no se peguen y frielas por aproximadamente 5 minutos cada lado.